红烧鲈鱼怎样做好吃香港马会挂牌资料

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  1、鲈鱼洗净、沥干水分,两面鱼身分别划几道口(烧的时候容易入味),待用。姜、蒜切丝待用。

  3、倒入油适量,油温热后放入切好的葱、姜、蒜,然后把鱼放入油锅,煎至两面金黄。倒入黄酒少许,酱油适量,老干妈一勺,香叶少许,香港马会挂牌资料,糖少许,加适量的水,盖上锅盖烧。

  原料:鲈鱼一条、香菜、葱、辣椒、蒜头、生姜、食用油、盐、糖、醋、鸡精各适量。

  锅烧热倒油放姜片、爆香,接着放鲈鱼,两面煎一下。两面煎过放蒜头、辣椒、葱炒香放盐、酱油上色,然后倒一大碗水烧滚,再改小火闷。等汁收的差不多,放香菜翻炒一下就可装盘。

  鲈鱼洗净切块,油锅爆香姜丝,下鲈鱼煎香煎熟,盛起待用。在油锅内加盐,糖,生粉,酱油,老抽,少许水,煮成芡汁。把煎好的鱼倒入芡汁内,炒均匀,再煮开即可。